Array
(
    [id] => 2470
    [id_parent] => 1
    [id_sections] => 3
    [id_items_types] => 5
    [name] => ЦЕНА МЁДА, ГРАФИК
    [img_title] => img/2470/9195.jpg
    [about] => 
    [static_link] => cena-myoda-grafik.html
    [kf] => 
    [meta_title] => Купить продать мед оптом выгодно? Процесс закупки сдачи меда в Украине
    [meta_desc] => Руководство для пасечников по продаже меда оптом. Узнайте, как происходит процесс закупки, какие требования к качеству меда предъявляют покупатели, и на что обратить внимание при сдаче меда оптом в Украине.
    [name_short] => 
    [public_date] => 2025-04-03 12:58:00
    [sort] => 1130
    [active] => 1
    [cdate] => 
    [cuser] => 
    [edate] => 
    [euser] => 
    [ddate] => 
    [duser] => 
    [link] => cena-myoda-grafik.html
    [id_items] => 
    [s1] => 
    [c1] => 
    [c2] => 
    [c3] => 
    [s2] => 
    [s3] => 
    [s4] => 
    [s5] => 
    [s6] => 
    [s7] => 
    [s8] => 
    [s9] => 
    [s10] => 
    [articul] => 
    [note] => 
    [price_1] => 
    [price_2] => 
    [quan_2] => 
    [price_3] => 
    [quan_3] => 
    [price_4] => 
    [price_5] => 
    [price_6] => 
    [price_7] => 
    [price_8] => 
    [price_9] => 
    [price_10] => 
    [in_stock] => 
    [include_vat] => 
    [remain] => 
    [weight] => 
    [volume] => 
    [size_w] => 
    [size_h] => 
    [size_l] => 
    [per_unit] => 
    [CONTENTS] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [id] => 2211
                    [id_items] => 2470
                    [name] => 
                    [anchor] => 
                    [content] => 
Вот график оптовых цен на мед в гривнах и в долларах США за указанный период на графике. График цен обновляется 2 раза в месяц 15 и 30 числа каждого месяца. Начало проекта от магазина Улей - январь 2025 года. Цены мониторятся в открытых источниках, а также по смс рассылкам оптовых закупщиков меда.  Благодаря собранной информации, пчеловоды могут анализировать колебания оптовой цены мёда в определенный период, а также изменение цены в зависимости от внешних факторов.
2025 год.
 
 
 
 
ВНИМАНИЕ!!! Магазин «Улей» НЕ закупает мед.
Также вам может быть полезна статья «Куда продать мед? (Более 150 контактов оптовых закупщиков меда)»
Ссылка на статью: https://www.uley.in/kuda-prodat-med-bolee-150-kontaktov-optovyh-zakupschikov-meda/?srsltid=AfmBOopoO6Z-KxufccQkIrkJA4v60FbCqyCuAeZkTZhgKCKheoegirSw
 
 
Как пасечнику выгодно продать мед оптом в Украине?
Приветствуем вас, уважаемые пасечники!
Как поставщики товаров для пчеловодства, мы знаем, сколько труда вы вкладываете в получение качественного меда. Но собрать мед – это полдела, его еще нужно выгодно продать, особенно если речь идет об оптовых партиях. Давайте разберемся, как обычно устроен процесс закупки меда оптовыми компаниями в Украине, и на что стоит обратить внимание пасечнику.
При поиске надежного партнера для продажи меда оптом, пасечники обычно обращают внимание на несколько ключевых моментов. Важно, чтобы закупщик предлагал конкурентную цену закупки меда, соответствующую рынку, гарантировал быструю оплату, проводил прозрачный анализ качества в аккредитованной лаборатории и обеспечивал честный вес при приемке. Оперативность, включая организацию вывоза меда, также является значимым фактором.
На рынке закупки меда работают различные компании, некоторые из них имеют многолетний опыт и выстроенные отношения с пасечниками по всей Украине. Выбор надежного и честного партнера – залог успешной продажи меда.
Какие виды меда обычно закупают оптом?
Оптовые компании, занимающиеся закупкой меда, как правило, заинтересованы в широком ассортименте натурального меда, ведь каждый регион Украины и каждый пасечник могут предложить уникальный продукт.
Чаще всего оптовые покупатели закупают следующие основные виды меда:

Подсолнечный мед
Рапсовый мед
Акациевый мед
Липовый мед
Гречишный мед
Мед из разнотравья (луговой, полевой)

Если пасечник производит другие виды монофлорного или полифлорного меда, стоит уточнить у конкретного закупщика, заинтересован ли он в таких видах. Многие компании готовы рассматривать разные предложения и обсуждать индивидуальные условия закупки меда.
Требования оптовых покупателей к качеству меда
Высокое качество меда – ключевой приоритет для серьезных оптовых покупателей (включая экспортеров и переработчиков), так как это напрямую влияет на ценность продукта. Чтобы мед был оценен по достоинству, он должен соответствовать определенным стандартам качества.
Весь поступающий к закупщику мед, как правило, проходит обязательный анализ в собственной или партнерской аккредитованной лаборатории компании. Это позволяет объективно оценить продукт и гарантировать его безопасность.
Показатели качества (Основные)
Закупщики обращают внимание на ключевые физико-химические параметры, соответствующие действующим стандартам (ДСТУ). Важнейшим показателем зрелости является влажность – обычно принимается мед с массовой долей воды не более 18.5% (иногда до 20% по согласованию). Также проверяется диастазное число (характеризует натуральность и "возраст" меда) и содержание ГМФ (оксиметилфурфурола) как показатель отсутствия перегрева или старения.
Отсутствие запрещенных веществ
Это критически важное требование для большинства покупателей. Мед не должен содержать антибиотики (тетрациклиновой группы, стрептомицин, левомицетин и др.), а также пестициды и другие ветеринарные препараты сверх допустимых норм. Проводится строгий лабораторный контроль на наличие этих веществ, и закупка меда с их остатками обычно невозможна.
Органолептические показатели
Мед должен соответствовать своему ботаническому происхождению по цвету, аромату (чистый, без посторонних запахов), вкусу (сладкий, без посторонних привкусов) и консистенции (соответствующей виду и температуре). Важно отсутствие видимых посторонних примесей (воск, части пчел) и признаков брожения.
Прозрачный и понятный анализ меда – это основа честных и доверительных отношений между пасечником и закупщиком.
Как обычно происходит процесс сдачи меда оптом? (Процесс закупки)
Хотите продать мед оптом? Замечательно! Процесс сдачи меда у большинства крупных закупщиков устроен схожим образом и обычно включает следующие этапы:
Подача заявки: Пасечник сообщает потенциальному покупателю о своем намерении продать мед. Это можно сделать через форму на сайте компании, по телефону или email. В заявке указываются контакты, область (регион Украины), вид меда и примерный объем (кг или тонна).
Предварительное согласование и образец: Специалист компании-закупщика связывается с пасечником для обсуждения предварительной цены закупки меда, условий и ответа на вопросы. Для проведения анализа меда закупщику потребуется небольшой образец продукта (примерно 0,5-1 литр). Стороны договариваются об удобном способе его передачи.
Лабораторный анализ: Образец передается в аккредитованную лабораторию для проверки качества меда. Это обычно занимает несколько рабочих дней. По результатам анализа пасечнику сообщают, соответствует ли мед требованиям.
Согласование логистики (Вывоз меда или доставка): Если с качеством меда все в порядке, стороны договариваются о доставке. Компания-закупщик может организовать вывоз меда с пасеки своим транспортом (обычно для партий от 500 кг до 1 тонны), либо пасечник может привезти мед на склад покупателя. Многие закупщики работают с большинством регионов Украины.
Взвешивание и Оплата: Когда мед поступает к закупщику, он точно взвешивается на проверенном оборудовании (важно убедиться в гарантии честного веса). Сразу после взвешивания и оформления необходимых документов производится финальный расчет и быстрая оплата удобным для пасечника способом (наличными или на счет).
Ценовая политика и условия оплаты при оптовой закупке меда
Пасечники понимают, что справедливая цена закупки меда – один из ключевых факторов. Компании-закупщики обычно стремятся предлагать цену приема меда, которая является конкурентной на рынке и отражает качество продукции.
Формирование цены зависит от нескольких факторов:

Текущие рыночные тенденции в Украине и мире.
Качество меда, подтвержденное лабораторным анализом.
Вид меда (некоторые виды ценятся выше).
Объем партии (для крупных партий возможны индивидуальные условия).

Закупщики часто не указывают фиксированную цену на своих сайтах, так как она может динамично меняться. Чтобы узнать актуальную цену закупки меда, пасечнику следует связаться с отделом закупок конкретной компании или оставить заявку.
Условия оплаты:
Закупщики обычно ценят время пасечников и стараются гарантировать быструю оплату. Как правило, расчет производится в течение 1-3 банковских дней после приемки и взвешивания меда, а часто – прямо по факту приемки. Предлагаются различные формы оплаты, включая безналичный расчет или наличные (детали лучше уточнять у конкретного покупателя).
Прозрачность в ценообразовании и своевременная оплата – важные признаки надежного закупщика.
Необходимые документы и требования к таре при сдаче меда
Для оформления закупки меда и обеспечения его прослеживаемости пасечнику, как правило, потребуются следующие документы:

Ветеринарно-санитарный паспорт пасеки (оригинал или заверенная копия).
Ветеринарное свидетельство (Форма №2) – при необходимости (лучше уточнить у покупателя).
Документ, удостоверяющий личность.

Требования к таре:
Мед обычно принимается в чистой таре, предназначенной для пищевых продуктов. Предпочтительны пищевые бочки (пластиковые или металлические, 200-300 л) или куботейнеры (12-25 л). Тара должна быть чистой, сухой, без посторонних запахов, с плотно закрывающимися крышками. Маркировка с основной информацией (ФИО пасечника, вид меда, год сбора, вес) приветствуется. Как правило, пасечники используют собственную тару, но возможность предоставления тары закупщиком лучше обсуждать индивидуально, особенно для крупных партий.
 
                    [active] => 1
                    [sort] => 0
                    [cdate] => 2025-04-03 13:15:36
                    [cuser] => 1
                    [edate] => 2025-04-27 22:01:12
                    [euser] => 1
                )

        )

    [GALLERY] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [id] => 9192
                    [id_items] => 2470
                    [name] => 9192
                    [ext] => jpg
                    [src] => 
                    [alt] => Цена меда, график
                    [active] => 1
                    [is_gallery] => 1
                    [sort] => 0
                    [img_file] => img/2470/9192.jpg
                )

            [1] => Array
                (
                    [id] => 9193
                    [id_items] => 2470
                    [name] => 9193
                    [ext] => jpg
                    [src] => 
                    [alt] => Цена меда, график
                    [active] => 1
                    [is_gallery] => 1
                    [sort] => 0
                    [img_file] => img/2470/9193.jpg
                )

            [2] => Array
                (
                    [id] => 9194
                    [id_items] => 2470
                    [name] => 9194
                    [ext] => jpg
                    [src] => 
                    [alt] => Цена меда, график
                    [active] => 1
                    [is_gallery] => 1
                    [sort] => 0
                    [img_file] => img/2470/9194.jpg
                )

            [3] => Array
                (
                    [id] => 9195
                    [id_items] => 2470
                    [name] => 9195
                    [ext] => jpg
                    [src] => 
                    [alt] => Цена меда, график
                    [active] => 1
                    [is_gallery] => 1
                    [sort] => 0
                    [img_file] => img/2470/9195.jpg
                )

            [4] => Array
                (
                    [id] => 9196
                    [id_items] => 2470
                    [name] => 9196
                    [ext] => jpg
                    [src] => 
                    [alt] => Цена меда, график
                    [active] => 1
                    [is_gallery] => 1
                    [sort] => 0
                    [img_file] => img/2470/9196.jpg
                )

            [5] => Array
                (
                    [id] => 9197
                    [id_items] => 2470
                    [name] => 9197
                    [ext] => jpg
                    [src] => 
                    [alt] => Цена меда, график
                    [active] => 1
                    [is_gallery] => 1
                    [sort] => 0
                    [img_file] => img/2470/9197.jpg
                )

        )

    [FULL_CONTENT] => 
Вот график оптовых цен на мед в гривнах и в долларах США за указанный период на графике. График цен обновляется 2 раза в месяц 15 и 30 числа каждого месяца. Начало проекта от магазина Улей - январь 2025 года. Цены мониторятся в открытых источниках, а также по смс рассылкам оптовых закупщиков меда.  Благодаря собранной информации, пчеловоды могут анализировать колебания оптовой цены мёда в определенный период, а также изменение цены в зависимости от внешних факторов.
2025 год.
 
 
 
 
ВНИМАНИЕ!!! Магазин «Улей» НЕ закупает мед.
Также вам может быть полезна статья «Куда продать мед? (Более 150 контактов оптовых закупщиков меда)»
Ссылка на статью: https://www.uley.in/kuda-prodat-med-bolee-150-kontaktov-optovyh-zakupschikov-meda/?srsltid=AfmBOopoO6Z-KxufccQkIrkJA4v60FbCqyCuAeZkTZhgKCKheoegirSw
 
 
Как пасечнику выгодно продать мед оптом в Украине?
Приветствуем вас, уважаемые пасечники!
Как поставщики товаров для пчеловодства, мы знаем, сколько труда вы вкладываете в получение качественного меда. Но собрать мед – это полдела, его еще нужно выгодно продать, особенно если речь идет об оптовых партиях. Давайте разберемся, как обычно устроен процесс закупки меда оптовыми компаниями в Украине, и на что стоит обратить внимание пасечнику.
При поиске надежного партнера для продажи меда оптом, пасечники обычно обращают внимание на несколько ключевых моментов. Важно, чтобы закупщик предлагал конкурентную цену закупки меда, соответствующую рынку, гарантировал быструю оплату, проводил прозрачный анализ качества в аккредитованной лаборатории и обеспечивал честный вес при приемке. Оперативность, включая организацию вывоза меда, также является значимым фактором.
На рынке закупки меда работают различные компании, некоторые из них имеют многолетний опыт и выстроенные отношения с пасечниками по всей Украине. Выбор надежного и честного партнера – залог успешной продажи меда.
Какие виды меда обычно закупают оптом?
Оптовые компании, занимающиеся закупкой меда, как правило, заинтересованы в широком ассортименте натурального меда, ведь каждый регион Украины и каждый пасечник могут предложить уникальный продукт.
Чаще всего оптовые покупатели закупают следующие основные виды меда:

Подсолнечный мед
Рапсовый мед
Акациевый мед
Липовый мед
Гречишный мед
Мед из разнотравья (луговой, полевой)

Если пасечник производит другие виды монофлорного или полифлорного меда, стоит уточнить у конкретного закупщика, заинтересован ли он в таких видах. Многие компании готовы рассматривать разные предложения и обсуждать индивидуальные условия закупки меда.
Требования оптовых покупателей к качеству меда
Высокое качество меда – ключевой приоритет для серьезных оптовых покупателей (включая экспортеров и переработчиков), так как это напрямую влияет на ценность продукта. Чтобы мед был оценен по достоинству, он должен соответствовать определенным стандартам качества.
Весь поступающий к закупщику мед, как правило, проходит обязательный анализ в собственной или партнерской аккредитованной лаборатории компании. Это позволяет объективно оценить продукт и гарантировать его безопасность.
Показатели качества (Основные)
Закупщики обращают внимание на ключевые физико-химические параметры, соответствующие действующим стандартам (ДСТУ). Важнейшим показателем зрелости является влажность – обычно принимается мед с массовой долей воды не более 18.5% (иногда до 20% по согласованию). Также проверяется диастазное число (характеризует натуральность и "возраст" меда) и содержание ГМФ (оксиметилфурфурола) как показатель отсутствия перегрева или старения.
Отсутствие запрещенных веществ
Это критически важное требование для большинства покупателей. Мед не должен содержать антибиотики (тетрациклиновой группы, стрептомицин, левомицетин и др.), а также пестициды и другие ветеринарные препараты сверх допустимых норм. Проводится строгий лабораторный контроль на наличие этих веществ, и закупка меда с их остатками обычно невозможна.
Органолептические показатели
Мед должен соответствовать своему ботаническому происхождению по цвету, аромату (чистый, без посторонних запахов), вкусу (сладкий, без посторонних привкусов) и консистенции (соответствующей виду и температуре). Важно отсутствие видимых посторонних примесей (воск, части пчел) и признаков брожения.
Прозрачный и понятный анализ меда – это основа честных и доверительных отношений между пасечником и закупщиком.
Как обычно происходит процесс сдачи меда оптом? (Процесс закупки)
Хотите продать мед оптом? Замечательно! Процесс сдачи меда у большинства крупных закупщиков устроен схожим образом и обычно включает следующие этапы:
Подача заявки: Пасечник сообщает потенциальному покупателю о своем намерении продать мед. Это можно сделать через форму на сайте компании, по телефону или email. В заявке указываются контакты, область (регион Украины), вид меда и примерный объем (кг или тонна).
Предварительное согласование и образец: Специалист компании-закупщика связывается с пасечником для обсуждения предварительной цены закупки меда, условий и ответа на вопросы. Для проведения анализа меда закупщику потребуется небольшой образец продукта (примерно 0,5-1 литр). Стороны договариваются об удобном способе его передачи.
Лабораторный анализ: Образец передается в аккредитованную лабораторию для проверки качества меда. Это обычно занимает несколько рабочих дней. По результатам анализа пасечнику сообщают, соответствует ли мед требованиям.
Согласование логистики (Вывоз меда или доставка): Если с качеством меда все в порядке, стороны договариваются о доставке. Компания-закупщик может организовать вывоз меда с пасеки своим транспортом (обычно для партий от 500 кг до 1 тонны), либо пасечник может привезти мед на склад покупателя. Многие закупщики работают с большинством регионов Украины.
Взвешивание и Оплата: Когда мед поступает к закупщику, он точно взвешивается на проверенном оборудовании (важно убедиться в гарантии честного веса). Сразу после взвешивания и оформления необходимых документов производится финальный расчет и быстрая оплата удобным для пасечника способом (наличными или на счет).
Ценовая политика и условия оплаты при оптовой закупке меда
Пасечники понимают, что справедливая цена закупки меда – один из ключевых факторов. Компании-закупщики обычно стремятся предлагать цену приема меда, которая является конкурентной на рынке и отражает качество продукции.
Формирование цены зависит от нескольких факторов:

Текущие рыночные тенденции в Украине и мире.
Качество меда, подтвержденное лабораторным анализом.
Вид меда (некоторые виды ценятся выше).
Объем партии (для крупных партий возможны индивидуальные условия).

Закупщики часто не указывают фиксированную цену на своих сайтах, так как она может динамично меняться. Чтобы узнать актуальную цену закупки меда, пасечнику следует связаться с отделом закупок конкретной компании или оставить заявку.
Условия оплаты:
Закупщики обычно ценят время пасечников и стараются гарантировать быструю оплату. Как правило, расчет производится в течение 1-3 банковских дней после приемки и взвешивания меда, а часто – прямо по факту приемки. Предлагаются различные формы оплаты, включая безналичный расчет или наличные (детали лучше уточнять у конкретного покупателя).
Прозрачность в ценообразовании и своевременная оплата – важные признаки надежного закупщика.
Необходимые документы и требования к таре при сдаче меда
Для оформления закупки меда и обеспечения его прослеживаемости пасечнику, как правило, потребуются следующие документы:

Ветеринарно-санитарный паспорт пасеки (оригинал или заверенная копия).
Ветеринарное свидетельство (Форма №2) – при необходимости (лучше уточнить у покупателя).
Документ, удостоверяющий личность.

Требования к таре:
Мед обычно принимается в чистой таре, предназначенной для пищевых продуктов. Предпочтительны пищевые бочки (пластиковые или металлические, 200-300 л) или куботейнеры (12-25 л). Тара должна быть чистой, сухой, без посторонних запахов, с плотно закрывающимися крышками. Маркировка с основной информацией (ФИО пасечника, вид меда, год сбора, вес) приветствуется. Как правило, пасечники используют собственную тару, но возможность предоставления тары закупщиком лучше обсуждать индивидуально, особенно для крупных партий.
 
    [REVIEW_COMMENTS] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [id] => 8
                    [name] => Павло Валентинович
                    [email] => [email protected]
                    [content] => Гарно придумали тепер легко буде аналізувати
                    [active] => 1
                    [cdate] => 2025-04-03 15:12:17
                    [edate] => 2025-04-03 15:21:47
                    [euser] => 1
                )

        )

    [ALIAS] => itemArticle
    [PATH] => Array
        (
            [0] => Array
                (
                    [id] => 
                    [name] => ЦЕНА МЁДА, ГРАФИК
                    [link] => 
                )

            [1] => Array
                (
                    [name] => Статьи
                    [link] => articles/
                )

        )

    [LINK_RU] => cena-myoda-grafik.html
    [LINK_UA] => ua/cena-myoda-grafik.html
    [LINK_EN] => 2470/
    [LINK_DE] => 2470/
    [LINK_PL] => 2470/
    [LINK_FR] => 2470/
    [LINK_ES] => 2470/
)
1

NULL

Вот график оптовых цен на мед в гривнах и в долларах США за указанный период на графике. График цен обновляется 2 раза в месяц 15 и 30 числа каждого месяца. Начало проекта от магазина Улей - январь 2025 года. Цены мониторятся в открытых источниках, а также по смс рассылкам оптовых закупщиков меда.  Благодаря собранной информации, пчеловоды могут анализировать колебания оптовой цены мёда в определенный период, а также изменение цены в зависимости от внешних факторов.

2025 год.

ВНИМАНИЕ!!! Магазин «Улей» НЕ закупает мед.

Также вам может быть полезна статья «Куда продать мед? (Более 150 контактов оптовых закупщиков меда)»

Ссылка на статью: https://www.uley.in/kuda-prodat-med-bolee-150-kontaktov-optovyh-zakupschikov-meda/?srsltid=AfmBOopoO6Z-KxufccQkIrkJA4v60FbCqyCuAeZkTZhgKCKheoegirSw

Как пасечнику выгодно продать мед оптом в Украине?

Приветствуем вас, уважаемые пасечники!

Как поставщики товаров для пчеловодства, мы знаем, сколько труда вы вкладываете в получение качественного меда. Но собрать мед – это полдела, его еще нужно выгодно продать, особенно если речь идет об оптовых партиях. Давайте разберемся, как обычно устроен процесс закупки меда оптовыми компаниями в Украине, и на что стоит обратить внимание пасечнику.

При поиске надежного партнера для продажи меда оптом, пасечники обычно обращают внимание на несколько ключевых моментов. Важно, чтобы закупщик предлагал конкурентную цену закупки меда, соответствующую рынку, гарантировал быструю оплату, проводил прозрачный анализ качества в аккредитованной лаборатории и обеспечивал честный вес при приемке. Оперативность, включая организацию вывоза меда, также является значимым фактором.

На рынке закупки меда работают различные компании, некоторые из них имеют многолетний опыт и выстроенные отношения с пасечниками по всей Украине. Выбор надежного и честного партнера – залог успешной продажи меда.

Какие виды меда обычно закупают оптом?

Оптовые компании, занимающиеся закупкой меда, как правило, заинтересованы в широком ассортименте натурального меда, ведь каждый регион Украины и каждый пасечник могут предложить уникальный продукт.

Чаще всего оптовые покупатели закупают следующие основные виды меда:

• Подсолнечный мед
• Рапсовый мед
• Акациевый мед
• Липовый мед
• Гречишный мед
• Мед из разнотравья (луговой, полевой)

Если пасечник производит другие виды монофлорного или полифлорного меда, стоит уточнить у конкретного закупщика, заинтересован ли он в таких видах. Многие компании готовы рассматривать разные предложения и обсуждать индивидуальные условия закупки меда.

Требования оптовых покупателей к качеству меда

Высокое качество меда – ключевой приоритет для серьезных оптовых покупателей (включая экспортеров и переработчиков), так как это напрямую влияет на ценность продукта. Чтобы мед был оценен по достоинству, он должен соответствовать определенным стандартам качества.

Весь поступающий к закупщику мед, как правило, проходит обязательный анализ в собственной или партнерской аккредитованной лаборатории компании. Это позволяет объективно оценить продукт и гарантировать его безопасность.

Показатели качества (Основные)

Закупщики обращают внимание на ключевые физико-химические параметры, соответствующие действующим стандартам (ДСТУ). Важнейшим показателем зрелости является влажность – обычно принимается мед с массовой долей воды не более 18.5% (иногда до 20% по согласованию). Также проверяется диастазное число (характеризует натуральность и "возраст" меда) и содержание ГМФ (оксиметилфурфурола) как показатель отсутствия перегрева или старения.

Отсутствие запрещенных веществ

Это критически важное требование для большинства покупателей. Мед не должен содержать антибиотики (тетрациклиновой группы, стрептомицин, левомицетин и др.), а также пестициды и другие ветеринарные препараты сверх допустимых норм. Проводится строгий лабораторный контроль на наличие этих веществ, и закупка меда с их остатками обычно невозможна.

Органолептические показатели

Мед должен соответствовать своему ботаническому происхождению по цвету, аромату (чистый, без посторонних запахов), вкусу (сладкий, без посторонних привкусов) и консистенции (соответствующей виду и температуре). Важно отсутствие видимых посторонних примесей (воск, части пчел) и признаков брожения.

Прозрачный и понятный анализ меда – это основа честных и доверительных отношений между пасечником и закупщиком.

Как обычно происходит процесс сдачи меда оптом? (Процесс закупки)

Хотите продать мед оптом? Замечательно! Процесс сдачи меда у большинства крупных закупщиков устроен схожим образом и обычно включает следующие этапы:

Подача заявки: Пасечник сообщает потенциальному покупателю о своем намерении продать мед. Это можно сделать через форму на сайте компании, по телефону или email. В заявке указываются контакты, область (регион Украины), вид меда и примерный объем (кг или тонна).

Предварительное согласование и образец: Специалист компании-закупщика связывается с пасечником для обсуждения предварительной цены закупки меда, условий и ответа на вопросы. Для проведения анализа меда закупщику потребуется небольшой образец продукта (примерно 0,5-1 литр). Стороны договариваются об удобном способе его передачи.

Лабораторный анализ: Образец передается в аккредитованную лабораторию для проверки качества меда. Это обычно занимает несколько рабочих дней. По результатам анализа пасечнику сообщают, соответствует ли мед требованиям.

Согласование логистики (Вывоз меда или доставка): Если с качеством меда все в порядке, стороны договариваются о доставке. Компания-закупщик может организовать вывоз меда с пасеки своим транспортом (обычно для партий от 500 кг до 1 тонны), либо пасечник может привезти мед на склад покупателя. Многие закупщики работают с большинством регионов Украины.

Взвешивание и Оплата: Когда мед поступает к закупщику, он точно взвешивается на проверенном оборудовании (важно убедиться в гарантии честного веса). Сразу после взвешивания и оформления необходимых документов производится финальный расчет и быстрая оплата удобным для пасечника способом (наличными или на счет).

Ценовая политика и условия оплаты при оптовой закупке меда

Пасечники понимают, что справедливая цена закупки меда – один из ключевых факторов. Компании-закупщики обычно стремятся предлагать цену приема меда, которая является конкурентной на рынке и отражает качество продукции.

Формирование цены зависит от нескольких факторов:

• Текущие рыночные тенденции в Украине и мире.
• Качество меда, подтвержденное лабораторным анализом.
• Вид меда (некоторые виды ценятся выше).
• Объем партии (для крупных партий возможны индивидуальные условия).

Закупщики часто не указывают фиксированную цену на своих сайтах, так как она может динамично меняться. Чтобы узнать актуальную цену закупки меда, пасечнику следует связаться с отделом закупок конкретной компании или оставить заявку.

Условия оплаты:

Закупщики обычно ценят время пасечников и стараются гарантировать быструю оплату. Как правило, расчет производится в течение 1-3 банковских дней после приемки и взвешивания меда, а часто – прямо по факту приемки. Предлагаются различные формы оплаты, включая безналичный расчет или наличные (детали лучше уточнять у конкретного покупателя).

Прозрачность в ценообразовании и своевременная оплата – важные признаки надежного закупщика.

Необходимые документы и требования к таре при сдаче меда

Для оформления закупки меда и обеспечения его прослеживаемости пасечнику, как правило, потребуются следующие документы:

• Ветеринарно-санитарный паспорт пасеки (оригинал или заверенная копия).
• Ветеринарное свидетельство (Форма №2) – при необходимости (лучше уточнить у покупателя).
• Документ, удостоверяющий личность.

Требования к таре:

Мед обычно принимается в чистой таре, предназначенной для пищевых продуктов. Предпочтительны пищевые бочки (пластиковые или металлические, 200-300 л) или куботейнеры (12-25 л). Тара должна быть чистой, сухой, без посторонних запахов, с плотно закрывающимися крышками. Маркировка с основной информацией (ФИО пасечника, вид меда, год сбора, вес) приветствуется. Как правило, пасечники используют собственную тару, но возможность предоставления тары закупщиком лучше обсуждать индивидуально, особенно для крупных партий.

Опубликовано: 03.04.2025

Поделиться: