Время главного взятка мёда

Время главного взятка мёда

Взяток может быть очень хороший, сильный, плохой, слабый и может совершенно отсутствовать. Правильное представление о величине взятка даёт взвешивание контрольного улья. Для этого на весы ставят улей с сильной семьёй пчёл и ежедневно его взвешивают, определяя прибыль или убыль веса за сутки:

Хорошим взятком считают такой, при котором привес составляет 2-3 кг нектара в день.

Очень хорошим - больше 3 кг.

Нередко в местностях, богатых медоносными растениями, пчелы собирают по 7-8 кг нектара в день.

Плохим считается взяток с привесом менее 0,5 кг нектара в день.

Отсутствие привеса означает, что принос нектара рабочими пчелами равен его расходу, затраченному на поддержание жизнедеятельности семьи, т. е. 300-400 г в день.

 Наибольший расход корма в семье наблюдается в мае-июне. В это время выращивается много расплода и семьи усиленно растут. В месяцы, когда в семье выращивается мало расплода, дневной расход корма резко снижается, а зимой в нормальной семье он составляет всего 30-50 г в день.

Взяток определяют ещё и по хозяйственному значению: взятка нет; взяток поддерживающий, когда нектара поступает в улей столько, сколько семье необходимо, для поддержания её жизнедеятельности; взяток продуктивный, когда нектара поступает больше, чем семья может расходовать, и часть откладывает про запас.

Поддерживающий взяток чередуется с продуктивным. В течение лета взяток может несколько раз прерываться. Продуктивный взяток в условиях северо-запада несколько раз повторяется. Такой взяток, при котором про запас откладывается наибольшее количество мёда, называется главным взятком.

Подготовку семей к главному взятку пчеловод начинает сразу же после весеннего облёта пчёл. В каждой семье создают наиболее благоприятные условия для вывода молодых пчёл - наращивания силы. Все работы по естественному роению заканчивают до начала главного взятка.

Главный взяток начинается постепенно. Принос нектара в ульи изо дня в день увеличивается. Вечером на пасеке слышно ровное гудение - это пчёлы испаряют из нектара излишнюю влагу, сгущая и перерабатывая его в мёд. В такие вечера здесь ощущается приятный запах мёда. В это время стоит тёплая погода, поэтому нижний и верхний летки открывают на всю их ширину.

В период подготовки к взятку и во время взятка следят за тем, чтобы во всех семьях были свободные места для складывания нектара. При хорошем взятке таких мест потребуется много. Так, для размещения 1 кг нектара необходимо иметь 1,5-2 магазинные рамки в стандартном улье или 1 рамку в многокорпусном улье. При каждом расширении улья, постановке корпуса или магазина пчёлам дают по 1-2 рамки с вощиной, чтобы они могли использовать выделяющийся у них воск на отстройку сотов.

Когда магазины корпуса заполняются мёдом, их снимают для откачивания его на медогонке в следующем порядке.

Подготавливают рамки с сушью в переносном ящике (рамконосе) в таком количестве, в каком предполагают их отобрать из этого улья, примерно 10-12 штук. Затем готовят порожний переносный ящик для рамок с мёдом 

Вскрывают улей, вынимают из магазина рамку с мёдом, стряхивают с неё пчёл и щёткой сметают остатки их в улей. Освобождённую от пчёл рамку с мёдом убирают в переносный ящик. Вместо такого ящика можно использовать запасной корпус или магазин с прибитой временно взамен дна фанерой. Отобранные рамки закрывают холстиком по мере заполнения ими ящика, корпуса или магазина, чтобы пчелы не попали в них.

Для откачки мёда на медогонке отбирают рамки только со зрелым мёдом, т. е. такие, которые  запечатаны  на 3/4. Рамки с недозрелым мёдом оставляют для дозревания.

Отобрав рамки с мёдом, освободившийся магазин или корпус тут же заполняют приготовленными заранее рамками суши и улей закрывают. Для отбора мёда из следующего улья берут освобождённые от мёда рамки и продолжают эту работу.

Откачивают мёд на медогонке в закрытом помещении или палатке для откачки мёда, куда пчелы не могут проникнуть. Перед началом работы готовят чистую посуду для мёда. Медогонку тщательно моют ошпаривают кипятком и просушивают на солнце. Шестерни и подпятник барабана смазывают мёдом, излишки которого тщательно вытирают сухой чистой тряпкой.

Для распечатывания рамок оборудуется специальный стол.

 

Ножи для распечатывания мёда должны быть хорошо отточены, лезвия острыми, как бритва. Тупыми ножами невозможно аккуратно распечатать рамки. На каждое рабочее место готовят два ножа.

В помещении, где производится откачивание мёда, поддерживается абсолютная чистота. Обязательно должны быть здесь умывальник, мыло, полотенце. Посуда со свежеоткачанным мёдом сразу же закрывают марлей.

Во время распечатывания рамок ножи подогревают в горячей и только кипячёной воде в кастрюле па электроплитке или другом нагревательном приборе. Менять воду часто не следует. При распечатывании рамку держат левой рукой за один конец, а второй конец её упирают в планку стола. Правой рукой ножом аккуратно срезают восковые крышечки. Делать это нужно осторожно, чтобы не задеть ножом мёд. Хорошо и быстро распечатываются правильно отстроенные рамки. Если нож окажется запачкан мёдом, то его кладут в воду и берут другой, чистый. Распечатывать каждую рамку начинают снизу.

В помещении, где производится работа, должно быть тепло - не менее 23-25° С. При низкой температуре мёд густеет и плохо (нечисто) отделяется от сот. Распечатанные рамки ставят в кассеты медогонки так. чтобы они были обращены верхними (или нижними) брусками в одну сторону. Заполнив кассеты рамками, начинают вращать барабан так, чтобы рамки двигались верхними брусками вперёд. Вращение барабана постепенно убыстряют до тех пор, пока на стенки медогонки каплями не начнёт выбрызгиваться мёд. Когда со стороны рамок, обращённых к стенкам медогонки, мёд будет выкачан до половины, вращение барабана прекращают и рамки перевёртывают другой стороной, чтобы мёд своей тяжестью не разрушил их. Из другой стороны рамки мёд выкачивается полностью. Затем рамки вновь перевёртывают первой стороной, с которой теперь уже полностью выкачивают мёд.

Гнездовые рамки первого медосбора, содержащие по 2 кг и более хорошего мёда, отбирают для зимнего корма пчёл. Откачанный мёд оставляют в посуде для отстаивания на 7-10 дней. За это время на его поверхность всплывут в виде светлого налёта мелкие частицы воска. Всплывшие частицы воска удаляют, посуду доливают и мёд убирают на хранение. Хранят мёд в любом, только не сыром, месте, так как он имеет способность впитывать влагу из окружающего воздуха. Мёд в хорошо укупоренной посуде можно хранить очень долго. Не рекомендуется хранить мёд в помещениях вместе с овощами, картофелем, нефтепродуктами и другими пахучими веществами.

Через 3-4 месяца мёд кристаллизуется - делается густым, что является признаком его зрелости и хорошего качества.

Опубликовано: 08.08.2018

Поделиться: