МЕДОВІ ПЕРЕГОНИ

Критерій істини

Мрією чи не кожного пасічника ситуація, якби протягом сезону він лазив до вуликів тільки з однією метою — забрати мед! При правильній конструкції вулика, вміст правильних бджіл та застосування оптимальних технологій подібний розклад цілком реальний. Але в будь-якому разі, ще не винайдено спосіб відбору меду з мізерними витратами праці. Нещодавно винайдений експериментальний вулик, з якого мед сам стікає в банку, на жаль, не вважається …
Отже, процес відбору та відкачування меду справедливо вважається найбільш важко містким — це з одного боку, а з іншого — найбільш рутинним та нецікавим для пасічника. Не єдина можлива «родзинка», яка супроводжує процес — це отримання інформації про те, як спрацювала та чи інша сім'я. А взагалі принцип простий: бери більше, кидай далі … У той же час, процес відбору та відкачування меду є дуже важливим з економічного погляду. Від особливостей його організації безпосередньо і великою мірою залежить собівартість товарного меду господарстві. Мірилом ефективності процесу (продуктивності праці) як не крути, є обсяг меду, відкаченого за один день. Саме обсяг товарної продукції, а не кількість прокачаних вуликів!

Перед тим, як розглянути основні фактори, що впливають на продуктивність праці, розділимо весь процес на три ключові стадії — це: відбір медових рамок, роздруківки сотів і, власне, відкачування.

Відбір рамок

Ефективність відбору багато в чому залежить від конструкції вулика, використання розділових решіток («ганеманок»). Найбільш незручно відбирати мед з лежака (порамкова робота), найзручніше — з багатокорпусника, особливо, якщо мед чітко відокремлений від розплоду ґратами. У такому разі є кілька варіантів визволення рамок від бджіл. Найпримітивніший — це змітання кожної рамки щіткою. Більш технологічно застосовувати бджоловидалячі, або видувати бджіл «Дуйко». Недоліком застосування Видалювач потребує попереднього візиту на пасіку (за 1-2 доби до відкачування) і головне — щоб підкласти Видалитель треба підняти всі медові корпуси! Добре, якщо є апіліфт, інакше — прощай спинно … Ще один дрібний недолік — залишаються дуже молоді бджоли. Недоліком «Дуйко» є те, що вона не є ефективною на «високих» рамках (дадан), найкраще підходить для магазинних. Крім того, не завжди виходить видувати бджіл у вулик. Тому є значний ризик того, що молоді бджоли не зможуть піднятися з землі, особливо, якщо вулики стоять на платформі! Також слід зауважити, що при порамковій роботі дуже важливим фактором є поведінка бджіл. Якщо хабар немає, напад буває так, що вулика не можна відкрити. Таке майже завжди трапляється наприкінці сезону. Ця обставина може поламати всі плани з відкачування.
Загалом процес відбору рамок може бути досить відокремленим (автономним) від інших, але за двох умов. Перше, рамки повертаються вже після відкачування, а не замінюються одразу. Друге, температура повітря в приміщенні, де проходитиме відкачування досить висока, щоб мед не загуснув у рамках. Ще один нюанс — ступінь заповнення рамок. Відбір напівпорожніх рамок значно знижує продуктивність праці, оскільки витрати на них звичайні, а вихід меду — невеликий.

Роздруківки

Коли рамки відібрані, перед медогонкою їх треба роздрукувати. Варіанти: від простої вилочки за пару десятків гривень — у спеціальний верстат, що роздруковує рамки (вартістю кілька десятків тисяч гривень). Найчастіше використовуються компромісні інструменти як різні ножі і пристрій під назвою «ластівчин хвіст». У будь-якому випадку слід розуміти, що ефективність розтину залежить від «стрункості» медових рамок. Найгірший варіант, коли сот старий, худий, з нерівною поверхнею і повністю запечатаний «мокрою» печаткою. Кращий, коли рамки трохи «піддуті», рівні та запечатані тільки наполовину білою печаткою! Про ці аспекти слід пам'ятати при формуванні медових корпусів. Вуличку варто робити трохи ширше, ніж зазвичай (ставити в корпус на одну рамку менше).

Медогонки

Успіх відкачування залежить від якості та функціональності медогонки. В ідеалі, стільники повинні максимально добре «вибиватися» і при цьому не ламатися. Причиною, як зазначалося вище, є правильна температура меду. Якщо ж мед густий, і на вулиці прохолодно, то відкачування перетворюється на тортури. Мед погано вибивається, рамки ламаються, фільтри (цедилки) швидко забиваються … Як наслідок, суттєво падає продуктивність праці. У цьому зв'язку спекотна погода дуже доречна, хоч і працювати бджолярові важче! Зараз вже рідко хтось із більш-менш серйозних «медовиків» крутить медогонку вручну. Навіть на старі «кустарні» медогонки влаштували електроприводи. А взагалі, пішла мода на покупку великих медогонок, які містять багато рамок. А чи справді така потрібна?

Тримайте баланс

У цьому місці зупинимося на дуже важливому принципі всього процесу відкачування меду. Він у тому, що це стадії мають бути збалансованими. Уявімо, що пасічник має «радіалку» на 0 рамок і лише одного помічника з ножем на роздруківці. Очевидно, що «роздрукувальник» не встигатиме за медогонкою! Вона простоюватиме! Так, може достатньо було б мати модогоночку на 8 рамок? Саме для забезпечення збалансованості процесу, як правило, на відкачування меду залучаються помічники. Їм довіряються ділянки, які потребують особливої ​​кваліфікації. Розподіл функцій може бути наступний: сам пасічник відбирає рамки, один помічних носить у приміщення, інший помічник чи помічниця роздруковує та хитає. Залежно та умовами на медогонку може бути виділений окремий працівник. В результаті, задіяно — 4 особи.

Пасічник може продуктивно працювати і самостійно. Наприклад, вранці відібрати рамки, вдень спокійно качати, а ввечері повернути. Або відібрати вечори та качати вночі. Такі варіанти особливо підходять для безхабарних періодів. Можна все робити у звичайному режимі самостійно. Але так багато не накачаєш максимум бідони за день, тобто до 180 кг. Як качають профі — дивіться далі!

Інформацію взято в журналі «Пасічний Журнал».
Випуск №3 червень 016. Автор не вказано. стор 10-11.
Youtube канал Пасічного Журнал https://www.youtube.com/channel/UCXGGe…SgkihDSa9w
сайт http://apijournal.com/

Опубліковано: 14.09.2017

Поділитися: