ЖИЛЬЕ ПЧЕЛ В ПЕРИОД ЛЕСНОГО ПЧЕЛОВОДСТВА

Археологические находки свидетельствуют, что человечество начало заниматься пчеловодством еще в раннем бронзовом возрасте (первой половине III тысячелетия до н.э.). В зависимости от климата, природных условий, степени развития цивилизации происходило одомашнивание пчел, совершенствовалось жилье.

Неизвестно, как и когда человек узнал мед. Скорее всего, полакомившись им, он начал охотиться за пчелами, научился отыскивать их гнезда, из которых выбирал мед, но не заботился о том, чтобы и дальше обеспечить себя этим вкусным продуктом.

На протяжении веков средства получения меда и воска постепенно менялись. В энциклопедии Брокгауза Эфрона отмечается, что мед был известен людям уже около 4000 лет назад. В частности, славилась медом Палестина.

Афиняне уже имели ульи и вывозили пчел на гору Галет, или на острова Эгейского моря и даже в дельту р. Нила, чтобы увеличить сбор вкусного и благоухающего меда. О высоком уровне развития греческого пчеловодства писал еще Аристотель (384-322 г. до н. э.). В те времена в Греции были цилиндрические ульи из обожженной глины, а также плетеные из веток и обмазанные глиной. Греки первые изобрели линейные ульи. Была у них и пчеловодческая литература.

В Украине пчелы водились с очень древних времен. Нет известий о том, когда именно люди стали их разводить. Греческий историк Геродот, живший 484-420 г., до н. е упоминает о нашем крае, богатом медом (Покровский-Журавко, 1843; Розов, 1972; Некрасов, 1980).

Несомненно, что пчеловодство того времени на территории Украины находилось уже на второй его ступени, то есть люди не только умели выискивать пчел по лесам и выбирать мед, но и заботились о том, чтобы не разрушить их жилье, а также вроде дупла в старом дереве долбили дупло в живом дереве. Такие деревья назывались бортами (Голубицкий, 1963).

В то время пчеловодство, скорее всего, напоминало охоту на диких пчел, откуда и произошло название промысла — бортничество.

Методы добывания меда в те времена были примитивны. Искали дупло с пчелами, выкуривали их, а затем выдалбливали стенку дупла и забирали соты с медом. Если дупло находилось в удобном месте, сделанное в стенке отверстие закрывали доской, и впоследствии дупло снова заселяли пчелы (Павлов-Сильванский, 1812).

Однако охота за медом, по сути, относилась к собирательской деятельности, а не производственной. Оно продолжалось в течение всего периода родового устройства и начало исчезать только с развитием земледелия.

Бортничество в средние века было распространено в лесной части Европы, а именно: на территории современных Германии, Польши, Украины, Белоруссии, стран Балтии, на северо-западе европейской части России. Причем кое-где оно сохранилось до наших времен.

Благодаря богатейшим массивам медоносов и профессионализму бортников Киевская Русь, а позже и другие княжества, образовавшиеся на ее территории, были известны по всему миру как одни из крупнейших экспортеров меда и воска. Уже в те времена государство заботилось о пчеловодстве и охраняло права пчеловодов. Освоявшиеся людьми многочисленные бортовые деревья переходили в их собственность и обозначались клеймом — бортным знаком.

По мнению А.Ф. Селиванова, бортничество было одним из путей колонизации земель, осваивавших русские племена. Таким образом, вместе с сохой и топором появились борта, а рядом с угодьями — села-бортничи, население которых занималось бортным пчеловодством.

Ввиду того, что в эпосе практически всех народов упоминается о пчелах и получаемых от них мед и воск, можно утверждать, что пчеловодство издавна было одним из основных занятий человека (Селиванов, 1896).

История пчеловодства такая же древняя, как и история человечества. От случайных находок гнезд диких пчел человек перешел к целенаправленной охоте за медом. Это была уже определенная форма хозяйствования, получившая название «дикого» пчеловодства. На смену ей в лесистой местности пришло бортное пчеловодство, существовавшее на Руси на протяжении многих веков. Обычно под бортом выбирались дупистые деревья. Несколько бортов, разбросанных на определенной территории, составляли бортные угодья. На бортных деревьях и назначавшихся на таковые в будущем делались топором зарубки, удостоверяющие принадлежность борту определенному пользователю. Для каждого бортного угодья зарубки были одной формы.

В старину бортами называли все гнезда пчел в дуплах деревьев, а иногда и ульи, размещавшиеся на пасеках.

В словаре В. Даля борть толкуется как дуплистое дерево, вообще колода для пчел, пень долбаный, дуплянка. В настоящее время борть – это выдолбленное дупло в дереве, в котором живут пчелы.

Сооружение на борту было тяжелым занятием, а иногда и опасным. Она выдвигалась высоко в ствол дерева. Сначала делали лаз (довж) - узкую щель сверху вниз на будущем борту, затем эту щель в глубь ствола расширяли. Создавалась камера трапециевидной или округлой формы. Потолок в борту делали с наклоном в сторону довжи. Довж закрывалась специальной доской - довжей.

В некоторых районах Башкирии и в настоящее время сохранилось бортовое пчеловодство почти в том же виде, в котором оно было сотни лет назад. Им занимаются пчеловоды с многолетним опытом, а традиции и знания передаются молодежи. В этой местности обитает популяция среднерусских пчел, которая называется бурзянской. Труд пчеловодов описал Е.М. Петров в книге "Башкирская бортовая пчела". Борты там выдалбливают в деревьях, расположенных неподалеку от замечательных источников медосбора и воды. В стволе дерева (диаметром не менее 40 см), производится полость высотой 90-100 см, диаметром 30-35 см, в зависимости от толщины ствола. Верхнюю часть борта делают немного шире, чем нижнюю. Толщина стенок борта – 10-20 см.

Дупло соединяется с наружной средой двумя отверстиями. Один, большой, называется довж, сквозь него осматривают гнездо и забирают мед. Довж чаще делают с южной стороны дерева. Она плотно закрывается двумя крышками с таким расчетом, чтобы можно было осмотреть верхнюю или нижнюю часть гнезда, не раскрывая всю борть. Второе отверстие маленькое – леток, он располагается под углом 90° к довже и находится почти посередине высоты борта, немного ближе к ее потолку. Леток производится в виде прямоугольного отверстия (4 х 8 см). В него вставляют конусообразный вкладыш, который одним концом немного выступает из летка через стенку наружу, а вторым, пройдя через всю внутреннюю часть борта, опирается в противоположную ее стенку. Этот вкладыш перекрывает леток, оставляя две вертикальные щели с обеих сторон шириной 1-2 см.

Внутрь борта вставляют две крестовины: одну в верхней части на высоте 25-35 см от потолка друry - на 15-20 см ниже летка. Эти две крестовины вместе с леточным вкладышем служат опорой для сот, предохраняя их от обрыва. Подобные крестовины использовал в своих ульях И. Хрептович (рис. 3).

Рис.3 Крестовина Хрептовича

При сооружении борта следует иметь в виду, что дерево, в котором он находится, во время сильного ветра может сломаться, поэтому длина борта не должна превышать 120 см, а диаметр зависит от толщины дерева и величины его кроны.

Только выдолбленную борть, как правило, оставляют на год-два для обсыхания. Затем внутреннюю часть борта очищают от смолы (если она сделана в хвойном дереве) и мусора и одновременно прикрепляют к потолку полоски сотов. Только после этого борть готова для заселения роевыми семьями.

Выдалбливают борту специальным инструментом, который пригоден также для изготовления бревен. Существует много устройств для подъема бортника для гнезда пчел: крюки, разные ремни с петлями, стремянки и т.д. Однако все они не гарантируют полной безопасности бортника, и случалось, что люди падали и разбивались.

Кроме того, бортник рисковал быть до смерти зажаленным пчелами, ведь в древности селекцией пчел на дружелюбие никто не занимался.

Для отбора меда и обследования пчелосемей пользовались зубом (палочкой с расщепленным концом, в котором зажималась тлеющая гниль), а также сеткой для лица и ножом для срезки сотов. Соты складывали в лубяные короба или липовые бочонки. (рис. 4).

Рис. 4 Липовый бочонок для хранения меда

Кое-где для содержания пчел изготовляли борта из распиленных частей ствола, которые затем поднимали и закрепляли на дереве. Такие борта назывались щебнями (бортными) (рис. 5), и, наверное, их можно считать первыми ульями. То, что козубы выдолбивались на земле, значительно облегчало работу пчеловодов, а по ходу этого, изобретению человек перешел от бортничества к разведению пчел на пасеках.

Рис. 5 Улья-козубы

На Руси бортовые формы пчеловодства долгое время являлись доминирующими. И хотя предпосылки для перехода к другим формам хозяйствования сложились здесь еще в средние века, возможность не реализовывалась из-за постоянных набегов на Русь кочевников, сопровождавшихся погромами и грабежами. Пасечные формы пчеловодства приобрела господствующее положение в России и Украине только в XVII-XVIII (Шимановский, 1916).

Л.И. Бондарчук, Т.Д. Соломаха

«Ульи. История создания и разные системы»

Опубликовано: 22.04.2024

Поделиться: